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BOB体育APP官网在线登录:行情走高百万吨沙田柚都卖到哪了?

发布时间:2022-09-05 03:55:04来源:bob电竞赛事官网 作者:竞博电竞官网首页

  霜降过后,沙田柚迎来了大量上市。沙田柚是我国著名的柚类品种,主要种植在两广地区,以及湖南、重庆、四川等地,其中最出名的产区为广西的容县和广东的梅县。

  相较于今年多数水果价格低迷,沙田柚的行情则非常理想。据产区反馈的信息,梅县金柚的田头采购价达到1.8-2.5元/斤,广西容县沙田柚的田头价也超过了2元/斤,批发价达到3元/斤以上。

  据广西广播电视台报道,在批发市场,沙田柚出现按品质定价销售的情况,一级果的销售价达到6元/斤,二级果、三级果的价格则要降低一半。

  虽然价格理想,但目前沙田柚才刚刚上市,会不会也走出高开低走的行情呢?对此,不少收购商表示相对乐观,而媒体也报道,梅县沙田柚的销售进展非常快,预订的量已达到八成。近年来,由于沙田柚行情走高,梅县区还大量出现了蜜柚高接换种沙田柚的情况,为何沙田柚会如此走俏?

  梅县一位种植大户认为,他之所以看好沙田柚,是因为全国能种沙田柚的地方并不多。严格来说,他这句话并不完全准确。应该是,全国能种好沙田柚的地方并不多,相对于蜜柚以及其他大部分柑橘品种,沙田柚的生产管理要更加精细,要种出好品质的沙田柚不太容易。梅县作为传统产区,在栽培技术上有比较好的基础。

  全国沙田柚的产量主要集中在两广地区。广西是沙田柚产量第一大区,据2020广西统计年鉴数据,2019年广西沙田柚产量达88.61万吨。广西的沙田柚最集中的产区在玉林的容县地区,据广西广播电视台报道,2021年容县沙田柚种植面积在22万亩,鲜果产量为25万吨。

  相对来说,广东的沙田柚产量更加集中,据媒体公开报道数据,2021年梅县区正式投产的金柚种植面积达26.2万亩,预计产量约56万吨。而韶关地区知名的长坝沙田柚种植面积达2.5万亩,年产量逾4万吨,合计也超过了60万吨。

  从2021年已公开的数据看,梅县金柚的种植面积、总产量以及单产水平已经远远超过了容县沙田柚,成为中国沙田柚最大的产区。

  对于生鲜农产品,人们比较热衷于讨论哪里的才最正宗最地道最好吃,沙田柚也不例外。沙田柚原本是广西特产,因为最开始种植沙田柚的地区是广西容县沙田村,所以叫做沙田柚。这也是广西容县种植户最引以为傲的:容县沙田柚才是最正宗的沙田柚,最好吃的沙田柚。

  梅县的沙田柚也是引种于广西容县,经过技术的改良以及为了在市场竞争中的营销推广,如今对外已改成“梅县金柚”,但在专业的渠道采购商眼里,它就是沙田柚。

  容县和梅县,一个是最早的沙田柚源产地,一个是全国最大的沙田柚产地,那么究竟哪里产的沙田柚更好呢?从知名度上看,容县沙田柚更大一些,在网上,不少广西消费者表示,正宗的容县沙田柚只有去本地才能买得到吃的到,市场上很多都是外地的沙田柚假冒的,总之,容县沙田柚才是最好吃的沙

  相对来说,梅州的消费者“捍卫”本地特产的声浪要小得多。但一位常年在广西海吉星批发市场经销柚子的采购商介绍,在他的档口内,里里外外摆放的柚子主要来自广东和福建。对此,他解释,容县沙田柚全国闻名,各地批发商都去进货,有时供不应求。但以他做这么多年柚子的经验来说,广东沙田柚品质完全不输容县,只是容县沙田柚名气更大。

  他介绍,有一次一个微商客户来拿货,分别测了容县和梅州沙田柚的糖度,结果容县的有16度多,梅州的17.8度,客户就要了梅州的柚子。

  但对柚子的选择也不是糖度越高越好,而是要看销往什么地方,比如两广人和北方人的口味就差异悬殊,两广人喜欢更甜的,北方人不喜欢太甜的。

  关于南北口味差异,一位老家来自山东,在广西生活多年的水果经销商最有发言权,他18岁从山东来南宁当兵,2001年退伍后,娶了广西妹子,开始和妻子家族的亲戚合伙做批发生意。他对南北口味差异认识深刻,是因为在这上面栽过跟头。2014年,他发了一车沙田柚到北方,那批柚子的皮有点厚,虽然口感略干一点,但是很甜,那年的沙田柚是他做柚子生意10多年来最甜的。“两广人都吃得很欢,但是北方人偏不认这个味,他们喜欢带点酸的蜜柚。”结果可想而知,运去北方的那车货血本无归,而他也算吃一堑长一智,从此学会了如何根据人群选货。

  由于沙田柚的特殊风味,也注定其主销市场仍在两广地区以及周边省份。据新农财初步调查的10多位采购商和销售商的数据,在这个统计样本下,梅县沙田柚在梅州本地的消费占比超两成,约为20%;另外广州、江门、佛山、肇庆、惠州等珠三角城市也是沙田柚的消费大市场,占比约为35%;另外湖南、江西客家地区以及广西是梅县沙田柚的省外主销区,其中湖南占比达到16%,江西约为5%,广西接近10%。其他市场如北京、武汉、重庆、天津、济南也有少量出货,另外还有少量出口到东南亚、东盟等市场。

  根据上述抽样调查数据,广东沙田柚的消费市场就在本省,而新农财所调查的部分电商渠道销售数据显示,梅县沙田柚的线上订单也主要集中广东地区,占比高达70%以上。

  虽然沙田柚的消费市场比较集中,产量也比较大,但由于沙田柚比较耐储存,如果保鲜处理得当,最长可以持续销售到第二年的清明前后,长达半年的销售时间以及近年来由于气候因素,沙田柚的品质较好,是沙田柚市场行情比较坚挺的主要支撑。